簡単！シャインマスカットジャム(お砂糖少なめ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シャインマスカットは、流水で洗い、皮をむく(気にならない場合は皮つきでもOK)。半分に切る。種がある場合は取り除く。

2. 2

   小鍋にシャインマスカットとグラニュー糖を入れよく混ぜ10分ほどそのままおいておく。水分がよくでてきていたらOK！
   蓋をして弱火にかける。フツフツとしてきたらふたをとりかき混ぜる

3. 3

   時々かき混ぜながら煮詰めていく。(30分ほど)とろりとしてきたらレモン汁を加えよく混ぜ合わせる。再びフツフツするまで混ぜあわせ、沸騰したら火を止めて完成。