余った卵白で簡単！ミルククリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に卵白とてんさい糖をいれ、よく混ぜる。そこへ小麦粉を混ぜ合わせる。あらかじめ40℃ほどに温めておいた牛乳を少しずつ加えてだまにならないように混ぜる

2. 2

   最後にバニラエッセンスも数適加えてまぜる。
   ふんわりラップをして600w
   1分ほど加熱する。
   取り出したら再び手早くよく混ぜる

3. 3

   もう一度ふんわりラップをして30秒あたためる。
   取り出したら再度よく混ぜなめらかになるようにする。