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スコッチエッグレシピ・作り方

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約30分
500円前後

はらぺこりーなゴーゴー

我が家の遠足のおかずの定番！スコッチエッグ♪節約料理なのにしっかり晩御飯のメインになりまよー！

材料（3人分）

ゆで卵: 3個

★合挽きミンチ: 200g

★お麩: １０g

★玉ねぎのみじん切り: 1/2玉分

★卵: 1個

★牛乳or豆乳: 大さじ4

★トマトケチャップ: 大さじ3

★オイスターソース: 大さじ3

パン粉: 適量(大体大さじ5~6)

揚げ油: 適量

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作り方

1

★を全て混ぜ合わせる。お麩を潰しながらてでまぜる。まとまったらOK
2

１の種でゆで卵をくるんで、パン粉をまぶす180℃の揚げ油で転がしながら揚げていく。カラットこんがりになればOK！
3

食べやすいように半分にカット。お弁当にも◎
下味がしっかりついているので、何もつけなくても美味しいですが、ケチャップやオーロラソース、ソースをつけて食べても美味しいですよー！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の湯で加減で、半熟にしてとろけ出した黄身につけながらでも美味しく食べられます(*^^*)

きっかけ

母が作ってくれていたのを思い出して作りました(*^^*)

公開日：2021/11/19

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）500円前後の節約料理スコッチエッグ昼食の献立（昼ごはん）

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はらぺこりーなゴーゴー美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！

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