にんじん煎餅レシピ・作り方

Name: にんじん煎餅
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: すりおろしにんじん 小1本分; 米粉 大さじ2; 塩 小さじ1/2; 水 大さじ2

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・あゆ・

味付けはお塩だけのにんじん煎餅☆
ノンオイルで手づかみで食べやすい(^^)
にんじんが苦手なお子さまにも、カリカリ楽しい食感でイケるのでは！？

材料（2人分）

すりおろしにんじん: 小1本分

米粉: 大さじ2

塩: 小さじ1/2

水: 大さじ2

作り方

1

ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。
2

フライパンにくっつかないホイルをのせて、形を作り強めの弱火で両面焼く。
3

カリカリに焼けたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米粉やにんじんによって給水率が違うので、水分はお好みで調節を。焼く際に反りが気になる時は、ホイルやクッキングシートを乗せて上から押し付けると平らに焼けます。形成が大変であれば、大きく広げて焼き、焼けてから包丁で切ると楽です。

きっかけ

家庭菜園で沢山採れたにんじん。皮ごとすりおろして作りました(^^) ヘルシーなおやつにしたくて材料もシンプルです。

公開日：2021/09/25

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)