3種のチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温に戻し、耐熱容器に入れて、6ooWで約1分電子レンジ加熱する。この時、木べらが刺さらない程度の滑らかなクリーム状にする。

2. 2

   溶かしたクリームチーズに、材料を上から順番に１つずつ入れてよく混ぜる。特に最初に入れる砂糖はしっかりすり混ぜる。
   ※水分量が少ない順に混ぜ合わせる事が重要！！

3. 3

   クッキングシートを敷いた方に生地を流し込む。
   180℃40分焼いて、型に入れた状態で粗熱を取る。
   型のまましっかりとラップで包んで、冷蔵庫に入れて1晩冷やす。