スイカの浅漬けレシピ・作り方

Name: スイカの浅漬け
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: スイカの皮 350g; 塩 7g; 昆布 5センチ

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・あゆ・

スイカの皮はほとんど水分なのにゴミで捨てるのはもったいない…
浅漬けにして大事にいただきましょう☆

材料（4人分）

スイカの皮: 350g

塩: 7g

昆布: 5センチ

作り方

1

赤く食べられる美味しい所をカットし、皮をむく。

1センチ幅位に切りました。
2

ジップロック等に塩と昆布入れ、よくもみ一晩おいて完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布は無くても大丈夫です。塩分2%で作りましたが、控えたい方は気持ち少なめでも良いと思います。この分量で、ちょっとしょっぱい位です！

きっかけ

義母から皮を食べられると聞いて早速作った。もうゴミにはさせない(^^)

公開日：2021/08/13

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)