しあわせバナナのシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵黄と卵白にわけ、それぞれボールへ。卵白のボールの下に保冷剤をおいておく。

2. 2

   卵黄とお砂糖の半分を泡立て機で白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油と牛乳を入れて混ぜる。

3. 3

   すり潰したバナナを入れて混ぜる。

4. 4

   薄力粉を入れて、ヘラに持ち替えて着るように混ぜる。
   ポリ袋でフリフリしたあと入れるとダマになりにくいです。(丁寧な人はふるってください)

5. 5

   卵白と砂糖でメレンゲをつくる。しっかりつのだてる。

6. 6

   メレンゲを三回に分けて（4）に加える。最初の一回はしっかり細かく混ぜ、あとに入れたのはサックリ切るように。

7. 7

   型に入れて、170℃のオーブンで20分焼く。

8. 8

   ひっくり返して冷ます。
   ホントは瓶があればよかったんだけど、なかったのでそのまんま。笑

9. 9

   トッピングは、チョコクリームとバナナとココアパウダーで♪