とっても簡単！！ズッキーニと玉ねぎの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを約3ｍｍの輪切り、玉ねぎを大きめのみじん切りにします。（にんにくは細かいみじん切り）

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパン(中火)で、玉ねぎ(にんにく)をしんなりするまで炒めます(約１分)。

3. 3

   ズッキーニを加え油が均一に馴染むよう混ぜていきます。油が足りない場合はこの段階で足しておいて下さい。

4. 4

   塩胡椒（お好みで中華だしの素を使うのもおすすめ）を足した後、白ワインを回し入れ蓋をして弱火～中火で約３～５分蒸し焼きにします。

5. 5

   写真の様に、全体の量が約1/2位になったら、最後にもう一度塩胡椒で味を調えて完成！