作り方
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- 1
- 人参、きゅうりはすりおろし、絞って水気をしっかり取り除く。
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- 2
- 玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
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- ボウルに人参、きゅうり、玉ねぎ、ひき肉、パン粉を入れて、よくこねる。
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- 4
- 成型して、油を引いて温めたフライパンで焼く。
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- 5
- 冷めたら冷凍もできます。
おいしくなるコツ
野菜は水気をしっかり取り除けば、葉物なども使えると思います。今回は息子の苦手なきゅうりをこっそり入れて作ってみました。
きっかけ
食べられる野菜を増やしたくて。
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