ホタルイカと新玉ねぎの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でホタルイカは目を魚用の骨抜きで取り除く（手や包丁を使うより簡単にできます。）

2. 2

   新玉ねぎは、スライサーで薄くスライスしバットに広げ１時間ほど冷蔵庫に入れておきます。（こうすることで辛味がほとんどなくなります。）

3. 3

   玉ねぎとホタルイカを合わせ食べる直前に酢味噌をかけます。