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炊飯器で☆おさつケーキ レシピ・作り方

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かえるかえる38
ホットケーキミックスを使用して炊飯器で焼くさつまいも入りケーキです。
甘さ控え目です。
朝食にも、おやつにも♡
みんながつくった数 1

材料(8人分)

ホットケーキミックス
200g
2個
蜂蜜
大さじ2
さつまいも
110g
牛乳
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
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作り方

  1. 1
    さつまいもを小さめのダイスカットにし、水洗いし、でんぷん分を洗い流して、ざるにあげておく。
  2. 2
    ボールに卵、蜂蜜、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせる。
  3. 3
    2 に、さつまいもとホットケーキミックスを入れて、ボールのふちからさっくりとと混ぜ合わせる。
  4. 4
    牛乳を入れて、さらにさっくりと混ぜ合わせる。
  5. 5
    炊飯器に入れ、ケーキモードで焼きあげる。
  6. 6
    焼き上がり(*≧∀≦*)
  7. 7
    5合炊きフッ素コートの炊飯器使用。
    ケーキモードで45分です。

おいしくなるコツ

卵、蜂蜜、オリーブオイルを混ぜ合わせる段階で、出来ればハンドミキサーを使用し、しっかりと撹拌する。 さつまいもは生のままを混ぜ合わせる。

きっかけ

炊飯器でケーキを焼いてみたくて。

公開日:2018/03/04

関連情報

カテゴリ
炊飯器で作るケーキさつまいも

このレシピを作ったユーザ

かえるかえる38 かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡

つくったよレポート( 1 件)

2018/10/24 17:03
炊飯器にケーキモードがなかったので焼くのが大変でしたが、ふわふわで美味しかったです!おやつにぴったりです。
えふ・けいこ
美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡さつまいもの季節ですね♡レポ&素敵なコメント嬉しいです♡ありがとうございます♡

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