牛脂＆バターでもち豚ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち豚ステーキ肉を包丁のみねでまんべんなく叩き、塩コショウをばばっとかけます。

2. 2

   中火で熱したフライパンに牛脂をとかし、もち豚を焼きます。
   火力は弱火～中火です。

3. 3

   断面の焼き加減を伺いながら、細かくフライ返しでひっくり返すのを５，６回繰り返します。

4. 4

   十分に焼けたら火を止めてお皿に移します。

5. 5

   バターをのせておしまい。
   このまま食べても良し。
   お好きなステーキソースをかけて召し上がれ。