切って漬けておわり、俺楽酢蛸 レシピ・作り方

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てかと
蒸し蛸と梅酢を使って酢蛸を作ります。
甘酢で作るならレシピID:1050014072

材料(30人分)

蒸し蛸
600g
梅酢
2カップ

作り方

  1. 1
    蒸し蛸の足をさっと水荒い。
  2. 2
    1cmほどに切ります。
  3. 3
    容器に2をつめて梅酢を2カップいれて1日ほどつけこんで完成。

おいしくなるコツ

たまに混ぜて下さい。

きっかけ

正月に酢蛸を買ったとき、あのなんとも言えない赤い色が気になりました。 蒸し蛸だけ購入し、さっぱりとした梅酢でつけ込みました。 紹介したブログの記事URL https://goo.gl/YrHNkb

公開日:2017/03/26

関連情報

カテゴリ
たこ梅酢その他の酢の物
料理名
梅酢蛸

このレシピを作ったユーザ

てかと どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。 調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。 楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。 ブログはじめました 「俺は楽をしたい」 http://tkto345.blog.fc2.com/

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