梅☆ワイン レシピ・作り方

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かえるかえる38
白ワインに青梅を漬け込みました。
砂糖入っていません。
半年寝かしてから飲みます。
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
みんながつくった数 1件

材料（2ℓの瓶使用人分）

青梅
500g
白ワイン
720㎖

作り方

  1. 1
    青梅を優しく流水で洗い、1時間程度水につけてから、ざる等にあげ、ヘタを取り除き、優しくキッチンペーパー等で水分を拭きとります。
  2. 2
    清潔な瓶に、青梅と白ワインを入れて、冷蔵庫の中で半年程度寝かせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワインはホワイトリカーよりもアルコール度数が低いので、冷蔵庫の中で漬けます。

きっかけ

好きなワインと梅酒のミックスを作りたくて☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

公開日：2015/07/04
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関連情報

カテゴリ
梅酒
料理名
梅☆ワイン

このレシピを作ったユーザ

かえるかえる38 かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/22 00:51
酒税法上、アルコール20%未満のお酒で梅酒を漬けてはいけません。 ワインなど果実酒は20%未満のことを言います。 このレシピだとお酒を密造する事になります。
カズヒロくん
ご忠告ありがとうございました。

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