材料（3人分）
- 焼きそばの麺
- 3玉
- シーフードミックス（冷凍）
- 160g
- 人参
- 1本
- 玉葱
- 1個
- ピーマン
- 3個
- キャベツ
- 葉3枚
- 塩
- 小さじ4分の1
- 胡椒
- 小さじ4分の1
- 焼きそばソース（粉末）
- 3袋
- オイスターソース
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ2分の1
- 熱湯
- 800cc
作り方
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- 1
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- 野菜をカットする。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルオイルを入れ、シーフードミックスと人参を炒める。
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- 3
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- 玉葱を入れ、塩、胡椒をして炒める。
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- 4
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- ピーマン、もやしを加える。
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- 5
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- 麺をざるに入れ、熱湯をかけてほぐし、余分な油を落とす。
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- 6
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- 麺のお湯をしっかり切り、炒めた野菜に加える。
ソースを加え、混ぜ合わせる。
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- 7
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- キャベツを加え、全体に炒め合わせる。
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- 8
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- オイスターソースを加え、炒め合わせる。
出来上がり。
おいしくなるコツ
麺に熱湯をかけ、ほぐし、湯きりをしておく。
野菜を炒めすぎない。
強火で短時間で作る。
オイスターソースを加える。
きっかけ
休日のお昼ご飯に作りました。