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ナス&ベーコン no トマトパスタ♪ レシピ・作り方

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ぁゅmi
ナスのみずみずしさとベーコンの旨み♪
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ナス(薄い半月切り)
4本
ベーコン(1cm幅の短冊切り)
80g
カットトマト
400g
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪(輪切り)
小さじ1/2
塩コショウ
適量
固形コンソメ
1個
ローリエ
1枚
ショートパスタ(今回はペンネ)
160g
適量
粉チーズ
適量
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。
  2. 2
    にんにく・鷹の爪・オリーブオイルを火にかける。
  3. 3
    にんにくの香りがしてきたらベーコンを加え、塩コショウをふって炒める。
  4. 4
    ナスを加え、しんなりするまで炒める。
  5. 5
    カットトマト・コンソメ・ローリエを入れ、さっと煮込む。
  6. 6
    パスタと和え器に盛り、粉チーズとパセリをかける。

おいしくなるコツ

ベーコンからの油分でナスをしんなり炒めることができます。

きっかけ

ナスが大好きなので簡単にいただきたくて。

公開日:2014/04/03

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
ナス ベーコン トマトソース 簡単
料理名
ナス&ベーコン no トマトパスタ♪

このレシピを作ったユーザ

ぁゅmi ○。. 食 べ る こ と は 生 き る こ と .。○

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/13 05:02
おなすがおいしく食べられました。
petitpoussin

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