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長芋と青さ海苔の味噌汁 レシピ・作り方

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くっきんぐまみー
長芋のほっくりトロリと青さの磯の香りがおいしい味噌汁

材料(5人分)

800cc
いりこ
10g
長芋
140g
青さ海苔(生)
60g
味噌
大匙5
小葱(小口切り)
適量
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作り方

  1. 1
    いりこを水に30分以上つけ火にかけ出汁をとりいりこを除く
  2. 2
    青さ海苔は良く洗いザルに上げ水気を切っておく
  3. 3
    長芋は皮をむき3cmくらいに切りビニール袋に入れタオルを敷き麺棒で叩く
  4. 4
    半分くらい潰す
  5. 5
    ①に④の長芋を入れ2~3分煮る
  6. 6
    さらに青さ海苔を入れ再沸騰したら味噌を溶いて出来あがり
  7. 7
    小葱をちらして頂きます

きっかけ

生の青さ海苔があったので

公開日:2014/01/17

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

くっきんぐまみー お酒が好きなのでお酒に合うお料理が多いです。二人の娘がいるので子供向けのもちょこちょと作ってます♪ http://ameblo.jp/cookingmamy/

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