ボロネーゼ風ナスのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表示時間通りにパスタを茹でます。

2. 2

   ニンニクはみじん切り、玉ねぎはとマッシュルームは薄切り、ナスはヘタを取って洗ったら輪切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいてニンニクを乗せたら火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒めます。

4. 4

   玉ねぎが透明になったらマッシュルームを加えて炒めます。

5. 5

   ナスを加えてさらに炒め、しんなりしてきたら端に寄せます。

6. 6

   手前にオリーブ油を引いてひき肉を炒めます。

7. 7

   ひき肉の色が変わってきたら全体とよく混ぜて炒めます。

8. 8

   ★を加えてよく混ぜます。

9. 9

   茹で上がったパスタをお皿に盛りつけ、【8】をかけたら完成。