【アレンジ卵焼き】 野菜たっぷり卵焼き レシピ・作り方

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mumu★
野菜の入った卵やき。サクサクで美味しいですよ。
みんながつくった数 35

材料(1人分)

1個
玉ねぎ
1/8個
ミニ青梗菜(他、ほうれん草など緑の葉物)
少々
砂糖
小さじ1
少々

作り方

  1. 1
    玉ねぎ(みじん切り)、葉物野菜(小さくざく切り)、卵は解いて砂糖を混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに分量外)油を適量を熱し、玉ねぎ、葉物野菜を投入して火を通す。
  3. 3
    火が通ったら炒めた野菜の方に塩コショウでしっかり味付け。
  4. 4
    次に溶き卵の半分を投入して野菜と混ぜ合わせる。残り半分を使って形を整え完成。

おいしくなるコツ

野菜の方に塩味、卵が甘いので美味しいです。

きっかけ

我が家は卵焼きにも野菜をたっぷり入れます。

公開日:2013/04/05

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
卵焼き オムレツ 玉ねぎ
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

mumu★ 料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪ ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★ ↓↓↓ http://ameblo.jp/damaskroseylangylang/

つくったよレポート( 29 件)

2016/07/04 17:05
おいしかったです。
ぴのこ♀
2016/04/20 08:46
朝ごはんに作りました。お弁当にもいけそうですね。ご馳走様でした。
midomoko

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