すり身と筍とネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は食べやすい幅・厚さにスライス、葱は斜に切っておく。
   
   だし汁に筍を加えて煮立て、すり身をスプーン等で小さく落として煮る。

2. 2

   すり身が煮えて浮いてきたら葱を加え・・

3. 3

   生姜を加え、味噌を溶き入れる。
   
   長葱は予熱でも程よく火が通ります。

4. 4

   今回は七味をトッピングして頂きました。