レーズンとくるみのクイックブレッド レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小麦粉
- 200g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- レーズン
- 35g
- くるみ
- 30g
- 牛乳
- 200cc
作り方
-
- 1
- 小麦粉、ベーキングパウダー、レーズン、くるみをボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 2
-
- 卵、牛乳を加え、混ぜる。
-
- 3
-
- 半紙を敷いた型に流し入れ、魚焼きグリル又はオーブントースターで焼く。竹串を刺して、生地がついてこないようならok。途中で焦げ目がついてきたら、アルミホイルをかぶせる。
おいしくなるコツ
食事用なので、砂糖は入れなかったのですが、お好みで入れてください。ジャムをつけて食べてもおいしいです。焼き型は、ロールケーキ型やバットなどの薄いものがいいです。
きっかけ
子供とのランチに。