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レンジで簡単!豆乳deホワイトソース レシピ・作り方

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濃厚な味の万能ホワイトソースです!小分けにして冷凍保存しておくと便利ですよ♪一人分で作ってますので、お好みの量に増やして下さい!
みんながつくった数 7

材料(1人分)

豆乳
1カップ
小麦粉
大さじ2
バター
1片
塩・こしょう
各少々
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作り方

  1. 1
    耐熱ボウルにバターと小麦粉も入れ、ラップをしたらレンジで1分加熱します。(我が家は500W)
  2. 2
    【1】に豆乳をまず1/2カップ、少しずつ混ぜながら入れ、もう一度ラップをしてさらに1分加熱します。
  3. 3
    【2】に残りの豆乳も少しづつ混ぜながら入れ、塩・こしょうで味を整えます。
  4. 4
    さらに1分単位で加熱し、とろみが出たら完成。

おいしくなるコツ

もちろん牛乳でもできます!あっさりと仕上げたい場合は牛乳がオススメです。

きっかけ

いつもは市販品を使っていたのですが、せっかくだから大好きな豆乳を使って作ってみようとチャレンジしてみました。

公開日:2012/11/14

関連情報

カテゴリ
その他のソースホワイトソース
関連キーワード
ホワイトソース 豆乳 レンジ 簡単
料理名
ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 4 件)

2017/11/26 18:33
2倍量で作ったので、②で2分、④で5分レンジ(500W)でトロミがつきました! 無調整豆乳のためか豆くささが若干ありましたが、レンジで作ったとは思えないです☆
ちぃころ
つくレポ有難うございます!お役に立てて嬉しいです(´▽ `)調整までして下さい有難うございます!このレシピを選んで下さり有難うございました.゜☆
2017/10/11 11:21
簡単に美味しく出来ました(^^) ありがとうございます♪
booo
boooさん、つくレポ有難うございます!喜んで頂けて良かったです♬こちらこそ有難うございました.゜☆

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