材料（２人分）
- 牛小間肉（豚肉でもOK)
- １００ｇ
- キャベツ
- 2枚
- 赤パプリカ・人参・小葱 等
- 彩りにお好みで
- ぽん酢醤油orお好みのドレッシング
- お好みで適量
作り方
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- 1
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- キャベツは一口大に手でちぎり、あれば赤パプリカ等をスライスする。
-
- 2
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- 鍋に熱湯を沸かし、キャベツ・牛肉の順にさっと茹でてザルにあげる。
人参等があれば茹でるが今回は赤パプリカなので茹でてません。
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- 3
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- ②が温かい内に、キャベツとパプリカをざっくり和えて器に盛り、肉を載せてぽん酢醤油やドレッシングを回しかけて頂く。
彩りに小葱や貝割れがあると見た目にも良いかと思います♪
おいしくなるコツ
キャベツはさっと！ボイルして程よく食感を残すのが美味しいです～(^^♪
きっかけ
簡単で美味しいです(^_^)
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豚キャべツもイケます♡