トマトと茄子のイカパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタをとり胴体を輪切りにする。なすは薄切りに、ピーマンは細切りにし、タカノツメは種をとって小口切りにしておく。にんにくはみじん切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく・タカノツメを入れて少し炒めたら、イカをいれて焼く。茄子・ピーマンもいれてしんなりするまでよく炒める。

3. 3

   トマトホール缶をいれてトマトをつぶしながら混ぜ、☆の調味料をいれて弱火でじっくり２０分煮込む。

4. 4

   茹で上がったパスタを③にいれてよく混ぜ合わせたらできあがり！