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簡単！ポン酢でナスの浅漬けレシピ・作り方

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切った材料をポン酢に漬けておくだけでちょっとしたおかずに。箸やすめやおつまみに。

材料（2～4人分）

なす: 2本

生姜千切り: 1かけ分

しその葉千切り: 5枚分

ポン酢: 大さじ2

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作り方

1

なすは縦半分に切った後5mm厚くらいの薄さに切る。
2

千切りにした生姜、しそと一緒にポン酢に漬け冷蔵庫で味をなじませたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日くらいなじませたほうがおいしいです。あれば水なすがおすすめ!!

きっかけ

水ナスを使いたくて

公開日：2011/08/29

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: ナスの浅漬け

このレシピを作ったユーザ

*あやじ* お酒の好きな旦那さまの為に新しいおつまみを日々研究。簡単においしいおかず、冷蔵庫の常備菜のレシピやお菓子のレシピ★

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