フルーツは甘みをつける目的と肉をやわらかくする効果があります。 フルーツの甘みを優先して砂糖の量は加減してくださいね。
義理の母にいただいたプルコギがにんにくが強すぎたため、自分の好きな味にアレンジしました。
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たくさん作って冷凍しておけば食べたい時に解凍して炒めるだけ。
便利です。