トマトソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目の鍋にたっぷりと水を入れパスタを表示時間通り茹でる。一緒に塩も適量入れる。（分量外）

2. 2

   ※トマトソースを作る。
   トマトの水煮缶詰をマッシャーなどで潰し、ウィンナーを輪切り・玉ねぎ・にんにくを薄切り・ほうれん草を２cm程度に切っておく。

3. 3

   フライパンを十分に温めて、オリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。

4. 4

   にんにくが色づいてきたら、中火にしてウィンナー・玉ねぎ・ほうれん草を入れ、玉ねぎの色が変わるまでいためる。

5. 5

   ④に潰したトマトの水煮・白ワインを入れて、2/3の量になるまで煮詰める。

6. 6

   ケッチャップ・塩・こしょうで味を整える。

7. 7

   茹で上がったパスタをフライパンに入れてソースと混ぜ合わせて出来上がり。