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失敗しない米粉かき揚げ♪パクチー編 レシピ・作り方

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ボンボンボ
パクチー好きサン♪ ぜひ作ってみて⑅◡̈*
みんながつくった数 1

材料(4人分)

パクチー
1袋
玉ねぎ(ネギでも)
1/2個
米粉
50g
100cc
1/2個
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    洗ったパクチーの水気を切り、刻む
    玉ねぎも食べやすい大きさに切る
  2. 2
    米粉、水、卵を溶いておく
  3. 3
    パクチー、玉ねぎをボウルに入れ、米粉(分量外)を少しまぶしておく
    そこに2を入れる
  4. 4
    揚げ油を熱し、中火にする
    クッキングシートに乗せたかき揚げを入れていく
    2分程でクッキングシートを取り出す
    さらに2分程揚げる
    裏返して4分程揚げる

おいしくなるコツ

油の温度が下がるので、1度にたくさん揚げないようにします。4つ位がいいです◡̈⃝⋆*

きっかけ

家庭菜園でパクチーがたくさん採れたので、揚げ物なら間違いない!と作ってみました◎

公開日:2024/06/25

関連情報

カテゴリ
パクチー天ぷら

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ボンボンボ 食べ盛りレシピや我が家の定番人気献立⭐ ワインやビールに合うちょっとオシャレなおつまみも紹介しています♪

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