ランチョンミートでチンジャオロース風☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする
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- 2
- ランチョンミートは5ミリくらいの厚さに切り細切りにする
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- 3
- フライパンに油を入れ中火で熱し、ピーマンとランチョンミートを入れ炒める
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- 4
- 紹興酒を入れピーマンが少ししんなりしたら、オイスターソース・花椒・胡椒を入れ全体を混ぜ炒めたら完成☆
おいしくなるコツ
ピーマンは食感を残すため炒めすぎないようにしました★
ランチョンミートに塩気があるのでオイスターソースは入れすぎず、お好みで花椒をしっかりめに入れるのもオススメです★
きっかけ
ランチョンミートを使いたくて作りました♪
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簡単に作れてオススメです★
お弁当やおつまみにも♪