☆★あっさり♪じゃが芋と絹さやの赤だし★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は７〜8ミリの厚さの食べやすい大きさに切ります。絹さやはヘタを折ってスッと引き、筋を取り除いておきます。

2. 2

   鍋に分量の水といりこ出しを入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰前からじゃが芋を入れ、沸騰してから中火にして4分ほど煮たら様子見て分量の味噌を入れます。※じゃが芋はやや硬めに仕上げますので味噌を直接入れてオタマで混ぜて溶かしても崩れません。

4. 4

   絹さやを加えて火を止めます。

5. 5

   お椀によそって出します。