蓮根としめじの黒酢炒めレシピ・作り方

Name: 蓮根としめじの黒酢炒め
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 蓮根 200g; しめじ １袋; 切り昆布 大さじ１; 黒酢 大さじ２; はちみつ 大さじ１; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ１; ごま油 小さじ１

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約10分
300円前後

はわゆり

黒酢でサッパリ美味しいです♪

材料（４人分）

蓮根: 200g

しめじ: １袋

切り昆布: 大さじ１

黒酢: 大さじ２

はちみつ: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ１

ごま油: 小さじ１

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作り方

1

蓮根は綺麗に泥を落とし、皮付きのまま薄くいちょう切りにします。
しめじは、石づきを取り一口大に手でほぐしておきます。
2

フライパンにごま油をひき、蓮根としめじを炒めます。
3

火が通ったら、切り昆布、黒酢、はちみつ、砂糖、醤油を入れ、全体に絡めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

黒酢にハマったので。

公開日：2021/11/22

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このレシピを作ったユーザ

はわゆり味付けは薄めですので、お好みの量で調整されてください(*^▽^*) 砂糖はさとうきび糖、かつおだし顆粒は食塩無添加のものを使用しています。いつも素敵なレポートをくださり、本当にありがとうございます！！返レポは可能な限りさせていただきたいと思っておりますが、のんびりやっていますので少しお時間をいただくことがあるかもしれません。よろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎