豚ロース煮と半熟ゆで卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かす。沸いたら卵を静かに入れて6分茹でる。茹で上がったら、氷水に入れて冷やす。冷えたら殻を剥いておく。

2. 2

   生姜は皮ごとうすく切る。
   鍋に●の材料をすべて入れる。

3. 3

   フライパンを火にかけ、豚ロース肉を両面焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   いい焼き色がついたら●の入った鍋に移して火にかける。10分煮たら粗熱を取る。粗熱が取れたら半熟卵を加えて味をなじませる。

5. 5

   食べる前にさっと火にかけて完成です。