お鍋に♪どんこしいたけの鶏団子レシピ・作り方

Name: お鍋に♪どんこしいたけの鶏団子
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏挽き肉 300g; どんこしいたけ 3～4個; 長ねぎ 1本; 卵 1個; 鶏がらスープ顆粒 小さじ1; 醤油 小さじ2; 塩 ひとつまみ

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約15分
1,000円前後

千笑まま

お鍋に入れる肉団子！簡単なので是非！

材料（2人分）

鶏挽き肉: 300g

どんこしいたけ: 3～4個

長ねぎ: 1本

卵: 1個

鶏がらスープ顆粒: 小さじ1

醤油: 小さじ2

塩: ひとつまみ

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作り方

1

どんこしいたけを水で戻す。（この出汁を鍋に使うと美味しいです♪）　
やわらかくなったら、水気をきってみじん切りにする。
2

長ねぎをみじん切りにする。
3

全ての材料をボールに入れてよくこねる。
冷蔵庫で10分ねかせる。
4

鍋にたっぷりのお湯を沸かして、肉種をスプーン2本使いで落とし入れて茹でる。
5

肉団子はお湯におとして、浮き上がってからさらに3分茹でたら完成です。
お好みの味付けの鍋に入れて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

餃子の皮を買い忘れて

公開日：2021/02/03

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。