下味をつける際、ブラックペッパーをかけすぎると焦げて苦味が出るので注意してください。
ローストチキンはオーブンで焼くと時間がかかるので、フライパンで焼きました。 玉ねぎも入れて野菜もとれるようにしました。
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玉ねぎもじっくり焼くと甘みが増して美味しいです。