キャベツと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをザルに入れ、上から熱湯をまんべんなくかけて油抜きする。油揚げは縦半分に切ってから、1センチ幅の細切りにしておく。

2. 2

   キャベツはざく切りにしておく。

3. 3

   鍋にキャベツ、水を入れ熱し、沸騰させる。

4. 4

   ほんだしを入れ、油揚げを加える。

5. 5

   味噌を溶き入れ、さっとかき混ぜたら出来上がり。