焼きネギのパン粉かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは食べやすい大きさにきる。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油大さじ1を引き、長ネギを並べる。
   弱火～中火で、蓋をし5、6分程度じっくり焼く。(両面をこんがり焼く)
   塩コショウをふる。
   焼きあがったら皿に並べる。

3. 3

   フライパンにゴマ油大さじ2とウェイパァーを入れて中火にかける。
   箸で混ぜてウェイパァーを溶かす。

4. 4

   工程3にパン粉を入れて中火でこんがり焼き色がつくまで炒める。
   工程2の焼きネギの上にパン粉をのせて出来上がりです。