ほうれん草とベーコンの餅チーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は水洗いして、たっぷりのお湯に根元からつけてさっと茹でる。
   ほうれん草がしんなりしてきたらザルにあげて水につけ、水気をしぼる。
   一口だいに切る。

2. 2

   ベーコンは薄切りにする。
   餅は1㎝角に切る。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、中火でベーコンを炒める。
   工程1のほうれん草を入れてさっと炒める。
   グラタン皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンに牛乳250ccとスライスチーズを入れて中火にかける。
   (⭐残りの牛乳50ccは薄力粉と合わせて良く混ぜておく)

5. 5

   チーズが溶けたら、牛乳と薄力粉を合わせた⭐とコンソメ、餅を入れてとろみがつくまで混ぜる。
   ガーリックパウダーをふる。

6. 6

   工程3に工程5のグラタンソースをかけてパン粉をふりかける。
   最後にバターをのせてトースターでパン粉にこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。