材料(4人分)
- マカロニサラダ
- 大さじ4強程度
- 卵
- 3個
- 塩コショウ
- 少々
- 油
- 小さじ1
- ケチャップ
- 適量
作り方
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- 1
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- 余ったマカロニサラダに卵を割りいれ、塩コショウをふってよく混ぜる。
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- 2
- 熱したフライパン(小さめ)に油をひき、工程1を流し入れる。
蓋をして弱火~中火で焼く。
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- 3
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- 表面が白っぽくなり、固まってきらた蓋を外し、ヘラで裏返して裏面を中火で焼く。
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- 4
- 裏面も焼けたら、皿に取り出しケチャップをかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
蓋をしてオムレツの中まで火を通して固めることで裏返しやすくなります。
きっかけ
小さいころ、母がよく作っていたので。