ほうれん草としめじ、かぶの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を切り、3㎝の長さに切る。しめじが石づきを落とし、小房に分ける。かぶは皮を剥き薄切りにする。

2. 2

   かぶを鍋に入れ、ひたひたに水（分量外）を加えたら中火にかける。5分程煮て、8割方火を通したらざるに上げる。

3. 3

   鍋に２のかぶ、ほうれん草、しめじ、水、酒、みりん、醤油を加え火にかける。

4. 4

   蓋をし、中弱火で3分程煮たら火を止める。