桜の花の梅酢漬け レシピ・作り方

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coffeelake
桜の花の塩漬けを赤梅酢に漬けました。

材料（20人分）

桜の花の塩漬け
1パック
赤梅酢
100㏄~
★赤梅酢
大２

作り方

  1. 1
    桜の塩漬けをボールに空け、★梅酢をかけて余分な塩を落とす。
  2. 2
    保存容器に桜の花を入れ、赤梅酢をひたひたまで注ぐ。冷蔵保存で半年は大丈夫です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桜の花を漬ける前に、梅酢で洗い余分な塩を取ると良いと思います。

きっかけ

桜の塩漬けをいただいたので作りました。

公開日：2020/05/20
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関連情報

カテゴリ
梅酢お花見のお弁当お花見・春の行楽
料理名
桜の花の梅酢漬け

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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