コーヒーレーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーのパンケースに強力粉、インスタントコーヒー、砂糖、塩、バター、牛乳を入れる。

2. 2

   レーズンナッツケースにレーズンを入れ、イーストケースにイーストを入れてスイッチオン。

3. 3

   出来上がったら、粉を振って10等分に切りわけ丸めて15分ベンチタイム。

4. 4

   麺棒で細長く伸ばし、縦に3本の切り込みを入れ、手を入れて手綱こんにゃくのように2回ねじる。

5. 5

   天板に並べ、オーブン４０度で30分二次発酵する。

6. 6

   200度に予熱し、15分焼成。