干柿とアーモンド入り、人参サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はスライサーで千切りにする。塩を振り、30分ほど置く。

2. 2

   らっきょうはみじん切りにし、アーモンドは細かく刻む。干柿はヘタと種を除き、身を細かくペースト状に叩く。

3. 3

   １の人参にレモン汁と砂糖を加え、らっきょう、干柿、アーモンドを混ぜ合わせる。30分ほどなじませたら出来上がり。