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トマトのピクルス レシピ・作り方
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約30分
300円前後
coffeelake
トマトのピクルスです。粒胡椒が効いています。
材料(4人分)
トマト
2個
出汁
100cc
酢
大1&1/2
砂糖
大1
薄口醤油
大1/2
黒粒胡椒
少々
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作り方
1
トマトはざく切りにする。
2
ビニール袋にトマトを入れ、出汁、酢、砂糖、薄口醤油、粒胡椒を加えなじませる。
3
冷蔵庫で2-3時間置く。器に盛り、お好みでさらに粒胡椒を挽く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
皮が気になる方はトマトの湯剥きをして下さい。
きっかけ
トマトのピクルスに黒胡椒でアクセントを添えました。
公開日:2020/03/28
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関連情報
カテゴリ
トマト全般
ピクルス
料理名
トマトのピクルス
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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