人参葉と昆布の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の葉は水洗いし、1㎝の長さに切る。昆布はひたひたの水（分量外）に30分程漬けておく。1㎝角に切りそろえる。

2. 2

   フライパンに油を熱し、人参の葉と昆布を中火で炒める。油が回ったら、酒、みりんを加える。

3. 3

   人参の葉がしんなりしたら醤油を回し入れ、さらに2－3分炒める。