シナモンりんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは1個280gくらいのものを使用しました。

2. 2

   皮と芯を除き、いちょう切りにしたら鍋に入れる。きび砂糖、レモン汁、白ワインを加え火にかける。

3. 3

   煮立ったら弱火で20分程煮詰め、りんごが煮崩れたらマッシャーなどで潰していく。シナモンを振ってさらに5分程煮詰めたら火を止める。

4. 4

   清潔なビンに詰め、冷めたら冷蔵保存する。冷蔵庫で1-2週間を目安に食べきります。