塩レモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは皮をよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。

2. 2

   レモンを8等分に切る。清潔なビンの底に塩を振り、レモンを4つくらい入れる。その上に塩→レモン→塩の順に重ねていく。

3. 3

   最後にレモン汁をかけ、塩を一番上に振ったらふたを閉める。一日数回譲りながら、冷暗所に5日程おく。水分が出てきたら、冷蔵庫に保存し1か月くらいで食べきります。