大人味★ラム酒のレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【土台】
   型にマーガリンを入れてチンして溶かし、そこへクッキーを入れます。

2. 2

   混ぜ混ぜします。

3. 3

   【フィリング】
   ゼラチンを水にふやかします。オーブンを予熱します。ボウルに砂糖とクリームチーズを入れてハンドミキサーにかけます。

4. 4

   生クリーム、ラム酒、を入れてハンドミキサーにかけます。ゼラチンを20秒チンしてから入れて、ハンドミキサーにかけます。

5. 5

   4を2に流し込み、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です☆

6. 6

   ちょっと型からはがれにくいです(;^_^A

7. 7

   型から出して切った断面の様子！

8. 8

   甘さもちょうど良く美味しくいただきました☆