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しそとみょうが味噌佃煮 レシピ・作り方

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Hanako0766
しそとみょうがの香りで、ご飯が進みます。

材料(4〜人分)

しそ
20g
みょうが
2個
みそ
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
かつおぶし
1パック
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作り方

  1. 1
    しそとみょうがはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋にみそ、みりん、砂糖、酒、かつおぶしを入れて混ぜてから、しそとみょうがを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    火にかけ、お箸を動かしながら煮詰める。

きっかけ

みょうがとしそは家の家庭菜園で採れたので、佃煮にしてみました。

公開日:2018/08/28

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カテゴリ
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