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しそとみょうが味噌佃煮 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Hanako0766
しそとみょうがの香りで、ご飯が進みます。
材料(4〜人分)
しそ
20g
みょうが
2個
みそ
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
かつおぶし
1パック
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作り方
1
しそとみょうがはみじん切りにする。
2
鍋にみそ、みりん、砂糖、酒、かつおぶしを入れて混ぜてから、しそとみょうがを加えてよく混ぜ合わせる。
3
火にかけ、お箸を動かしながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
みょうがとしそは家の家庭菜園で採れたので、佃煮にしてみました。
公開日:2018/08/28
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