ふのりときゅうりの春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は、袋の表示に従いたっぷりの熱湯に入れ、3〜4分茹で冷水にさらして水気を切る。

2. 2

   ふのりは、よく水洗いし3分水につけて戻す。ざるに上げて水気を切る。

3. 3

   きゅうりは、縦半分に切り、薄切りにし、塩をしてしんなりしたら絞る。
   玉ねぎは、薄切りにする。

4. 4

   ボールに、1-3を入れすし酢、ごま油を加えてよく揉み込む。

5. 5

   器に盛り、白ごまを振る。