バナナは、熟していたほうが美味しいと思います。 生地が少しパサパサしていて丸めにくいのですが、焼いている途中で割れてしまわないように丸めて平たくしてから並べてください。 翌日のほうが、シットリしていると思います。
おからパウダーで蒸しパンを作ろうとした時に、分量を間違えてパサパサの失敗作が出来上がったので、これはクッキーにしたら美味しいかもしれないと思い、考えました。
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